CARNET DE VOYAGE
CULTURE
Victoria de Fuentes vous emmène en Amérique latine !
Victoria de Fuentes vous invite à découvrir les cultures des différents pays d’Amérique Latine. Retrouvez des reportages ainsi que ses propres voyages au travers du continent.
Le Carnaval de Rio : Samba et splendeur
CULTURE Le Carnaval de Rio : Samba et splendeur Le Carnaval de Rio, une célébration emblématique de l'exubérance et de la diversité culturelle, est l'un des événements les plus spectaculaires et attendus au monde. Chaque année, les rues de Rio de Janeiro s'éveillent...
Le Ceviche : Mélange de cultures et de saveurs
CULTURE Le Ceviche : Mélange de cultures et de saveurs Le ceviche, ce plat frais et piquant, est une symphonie de saveurs qui évoque instantanément la richesse culturelle de l'Amérique latine. Reconnu comme un joyau de la cuisine péruvienne et apprécié mondialement,...
La cuisine Nikkei : Quand le Pérou rencontre le Japon
CULTURE La cuisine Nikkei : Quand le Pérou rencontre le Japon La cuisine est souvent le reflet de l'histoire et de la culture d'un pays, et la cuisine Nikkei en est un parfait exemple. Née de la fusion des traditions culinaires péruviennes et japonaises, elle est le...
Les Arepas : Un Symbole Culinaire de l’Amérique Latine
CULTURE Les Arepas : Un Symbole Culinaire de l'Amérique Latine L'arepa, cette galette ronde à base de maïs, est bien plus qu'un simple aliment. Elle est le reflet d'une histoire, d'une culture et d'une tradition qui transcende les frontières. Originaire d'Amérique...
Tourisme régénératif : Voyager en Amérique latine avec un impact positif
CULTURETourisme régénératif : Voyager en Amérique latine avec un impact positif Le voyage, dans son essence, est une quête de découverte, d'évasion et de connexion. Mais à une époque où la durabilité est au cœur des préoccupations mondiales, une nouvelle forme de...
Rythmes de Colombie : Le Vallenato
CULTURE Rythmes de Colombie : Le Vallenato Le Vallenato, avec ses mélodies entraînantes et ses paroles poétiques, est bien plus qu'un simple genre musical en Colombie : c'est le reflet de l'âme d'une région et de son peuple. Originaire de la région de Valledupar, ce...
L’Art de la Mola : Quand le textile raconte les Kunas
CULTURE L'Art de la Mola : Quand le Textile Raconte les Kunas Réparties sur un territoire allant des îles San Blas au Panama jusqu’à l’isthme de Darien en Colombie, les indigènes de l’ethnie Kuna possèdent un savoir artisanal unique, aujourd’hui exposé dans les plus...
Un colibri essentiel pour notre planète
CULTURE Un colibri essentiel pour notre planète Texte de Juan Dupuel – Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org À l'époque préhispanique, les colibris étaient considérés comme des messagers des dieux par les populations indigènes....
Le Maté : L’âme de l’Argentine dans une tasse
CULTURELe Maté : L'âme de l'Argentine dans une tasseL'Argentine, riche en traditions et coutumes, compte parmi elles le rituel du maté, qui occupe une place prépondérante. Cette boisson, préparée à partir des feuilles séchées de l'arbuste Yerba Mate (Ilex...
Les monts et merveilles d’un Panama de toute beauté
CULTURE Les monts et merveilles d’un Panama de toute beauté Texte de Mariana Pereira – Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org Un peu d’histoire Surgi il y a plus de 3 millions d’années, l’isthme de Panama a uni les Amériques du Nord et...